Visar inlägg med etikett prästgård. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett prästgård. Visa alla inlägg

torsdag 29 augusti 2013

En av mina favoritgrönsaker, bondböna, Red Epicure

Oskalad är den mörkt vinröd och härlig att ångkoka för att sedan lätt skala. Jag fräste den lite i citronrapsolja och strösslade med  parmesanost, läckert!




tisdag 28 maj 2013

Myskmadra, Gallium odoratum, en oumbärlig ört i vår trädgård.

En högt älskad flerårig ört i vår gamla prästgårdsträdgård. Jag binder färska blombuketter till alla rummen där de får torka hängande i kakelugnsspjällen och fortsätta att dofta fram till nästa säsong.
Myskmadran innehåller kumarin som används vid parfymframställning
Den växer vild på många ställen, kan lätt delas och sprider sig snabbt till marktäckande vackra  mattor .











torsdag 8 november 2012

Jordärtskockor och dovhjortshorn i gamla prästgården.

November i gamla prästgården.

 Odla jordärtskockor och få en underbar belöning efter ett tålmodigt skrapande av de knöliga rotsakerna!
Jag lagade en len soppa toppad med bacon av mina skockor.
På sommaren har vi ofta sett och hört hjortarna i den sena skymningen, lite kusligt men imponerande.
Nu har de lämnat efter sig en present i form av ett vackert horn.



söndag 4 november 2012

Höstgrävning, glömda potatisar och korpar i gamla prästgården.

En underbar söndag i gamla prästgårdsträdgården! Det blev färdiggrävt för hösten i de för året nya odlingslådorna. Det känns perfekt med kraftiga ramar som gör att vår lätta jord inte bara rinner i väg, klimatet för växterna förbättras och fukten hålls kvar. 
 Nästa vår sätter jag inga solrosfrön här då årets plantor blev närmare fyra meter höga och stal all näring från grönsakerna. En del av dem får stå kvar till vintern för småfåglarna som nu gärna sitter i fröställningarna.
Från skogen bortom beteshagen har korparna närmat sig och låter som om de har samling för hela släkten.
Som lön för min grävning hittar jag söta rosa franska potatisar och stora härliga för bakning.






tisdag 30 oktober 2012

Höstsolen lyser upp den gamla prästgården i Sörmland!

Lindarna som planterats av en botaniskt intresserad präst på 1800-talet lyser som facklor i höstsolen.