Citronverbena
Aloysia triphylla. Citronverbenan kommer ursprungligen från Sydamerika. Bladen är långsmala, spetsiga och har en grov yta med tydlig mittnerv. Bladen har en mycket stark citrondoft.
I vårt klimat trivs örten bäst i kruka som tas in på vintern eftersom den är mycket köldkänslig.
De citrondoftande bladen passar utmärkt som smaksättare i allt du vill ha citronsmak på. Vanligast är till efterrätter. Man kan också göra te på bladen eller använda dem som doftämnen i potpurrier.
Citronverbenan odlades tidigt av spanjorerna, främst för sin friska citrondofts skull.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar